轻工学报2024年03期-手机知网

轻工学报 2024年第03期

网络首发

核心

获奖

双月 |

¥ 8

下载APP 手机查看本期

开通会员，期刊低至5折起

期刊主页发文趋势发文热点热门学者更多

本期目录

食品发酵与酿造

杜仲叶多糖对植物乳杆菌CICC 20022胆盐耐受性的影响

1株甜菜糖蜜源高产胞外多糖明串珠菌的分离鉴定、发酵工艺优化及抗氧化活性研究

复合乳酸菌固态发酵对脱脂米糠理化性质、生物活性和功能特性的影响

植物乳杆菌R-1对发酵柠檬果汁风味和营养物质的影响

酵母菌混合发酵乳清液及其乙醇发酵阶段工艺优化

烟用香精香料

冬虫夏草菌株发酵槐花香料的制备及其卷烟加香应用研究

基于P&T-GC/MS指纹图谱技术的烟用香精质量控制评价方法

薄荷颗粒香料的干燥工艺及滤棒加香应用研究

基于烟草废弃物的水热反应香料制备及卷烟加香应用研究

烟草化学

贮存方式对云南产烟叶醇化的影响研究

基于非烤烟型烟草的加热卷烟化学成分与感官品质关系研究

基于单料烟的加热卷烟与传统卷烟香气成分释放差异分析

烟芯材料吸湿特性评价技术研究进展

化妆品科学与技术·原料功效研究

白藜芦醇延缓皮肤衰老的作用功效及应用研究进展

中华人民共和国国家标准GB/T 7714—2015信息与文献参考文献著录规则(摘编)

更多往期

同类期刊更多