唐培鑫
郑州轻工业大学
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领域：轻工业手工业;生物学;畜牧与动物医学;
基金： 河南省科技攻关计划;
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关注领域
植物乳杆菌
活菌数
杜仲叶
嗜酸乳杆菌
亚硝酸盐含量
乳酸乳球菌
ABTS
发酵液
氧化活性
总酚含量
响应面
杀菌处理
热杀菌
总酸含量
胆盐
氨基酸态氮含量
加糖量
菊芋
总酚
亚临界
研究成果
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