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柳州螺蛳粉“打个样儿”
中国食品报
|
顾雨霏
刘艳芳
开通知网号
正文快照:
弹爽劲道的米粉在碗中缠绕,酸笋和酸豆角注入别样的风味和口感,丰富的配菜在螺蛳鲜汤中散发着令人着迷的混合香气……一碗柳州螺蛳粉,为食客们带来了一场“舌尖”上的味蕾狂欢,成为广西柳州这座老牌工业城市的“流量密码”,也成为地方小吃产业化发展可借鉴的优秀案例。就
领 域:
工业经济;
服务业经济;
贸易经济;
关键词:
螺蛳粉;
行业标准;
柳州市;
格 式:
PDF原版;EPUB自适应版
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中国食品报
2025年05月28日
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