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基于3种药用蛇中15种氨基酸含量分析的营养价值评价
暨南大学药学院/暨南大学岭南传统中药研究中心;
国家中药现代化工程技术研究中心岭南资源分中心
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王溪
林叶媛
钟文婷
马志国
吴孟华
曹晖
张英
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通过6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯柱前衍生、高效液相色谱法,测定金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇药材中15种氨基酸含量,结果发现总氨基酸(TAA)质量分数为277.13~515.05 mg·g~(-1),3种药用蛇含量排名前4的氨基酸均为谷氨酸(...
机 构:
暨南大学药学院/暨南大学岭南传统中药研究中心;
国家中药现代化工程技术研究中心岭南资源分中心;
领 域:
中药学;
关键词:
金钱白花蛇;
蕲蛇;
乌梢蛇;
HPLC;
氨基酸;
OPLS-DA;
格 式:
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中国中药杂志
2025年09期
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