蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或蜜露，经自身酿造，充分发酵而成的天然甜味剂。在蜂蜜酿造的过程中，会发生一系列物理、生物和化学变化。一般来说，成熟蜂蜜指的是含水量低于20%、果糖和葡萄糖总量超过60%且蜂巢封盖的蜂蜜。封盖后，蜂蜜仍需要一定时间进行物质转化，...