对近年来苹果抗寒性相关研究结果进行总结归纳，阐述了低温胁迫对苹果抗寒性的影响，比较了不同抗寒性的鉴定方法，列举了国内外苹果主要的抗寒品种和砧木，探究了苹果响应低温胁迫的生理及分子机制，最后指出了苹果抗寒性研究存在的问题及今后研究的主要方向，以期为进一...