畜产品中兽药残留的快速检测不仅局限于技术范畴，更是一项深度关联民生福祉以及产业可持续发展的系统工程。本文综述了当下畜产品中兽药残留快速检测的各类主要方法，深入分析相关技术的研究进展，旨在保障畜产品的质量安全，成为守护消费者健康的关键举措。