本文探讨了肉牛养殖中饲料添加剂的应用及其对肉质的影响。通过试验研究，分析了不同饲料添加剂对肉牛生长性能和肉质品质的改善效果。结果表明，科学选用饲料添加剂能显著提升肉牛生长速度，改善肉质指标。本研究为肉牛养殖业提供了饲料添加剂使用的理论依据和实践指导。