红薯渣是红薯提取过淀粉或加工风味饮料之后剩余的残渣。红薯渣中主要的营养组成是淀粉和纤维素,鲜样中较高的水分限制了红薯渣的保存、运输与利用。风干后的红薯渣可作为畜禽能量饲料直接饲喂,经微生物发酵或青贮处理饲喂效果更佳。文章系统介绍了红薯渣的营养特点及其...