β-葡萄糖苷酶既是纤维素水解过程中的关键限速酶,也是动物饲料中的重要添加剂。试验旨在从甘蔗地土壤中筛选β-葡萄糖苷酶高产真菌,对其进行鉴定和液体发酵产酶条件优化,以提高β-葡萄糖苷酶产量、降低生产成本。采用七叶苷显色平板法、β-葡萄糖苷酶活力测定法、...