为探究抗氧化系统在双孢蘑菇抗细菌褐斑病中的作用，采用托拉斯假单胞菌（Pseudomonas tolaasii）处理采后双孢蘑菇，测定不同时间点抗氧化系统相关酶活性、物质含量及基因表达规律，并进行关键酶编码基因的启动子序列分析。结果表明，接菌组相较于对照组超氧化物阴离子（O–2）和过氧化氢（H2O2）含量上升，活性氧清除系统和抗坏血酸-谷胱甘肽循环（AsA-GSH）系统中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、谷胱甘肽还原酶（GR）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性上升，AsA-GSH系统关键编码基因AbGR、AbAPX1和AbAPX2表达水平显著上升，AbGPX表达水平显著下降，表明病原菌处理激活了双孢蘑菇中的抗氧化系统。启动子序列分析显示，AbGR、AbGPX、AbAPX1和AbAPX2的启动子区域均含有防御应激、抗逆应答和激素应答相关的顺式作用元件。综上，抗氧化系统在双孢蘑菇抗细菌褐斑病中可能发挥重要作用。