<正>俗话说"民以食为天",食物在我们生活中的意义至关重要。进食,是一种享受。吞咽困难,身心痛苦。如何做到顺利安全进食,又没有呛咳呢?吞咽障碍除了影响患者的正常食物摄入、无法保证全身营养状态外,还可以引起呛咳、发生肺内感染,甚至可造成生命危险,所以应高度重视这一问题。大部分吞咽障碍患者无法接受长期留置胃管,他们也有经口进食的强烈欲望,这就需要医护人员给予正确的饮食指导。